期货交易入门知识版权归属于原作者苹果树属于蔷薇科，味甜，口感爽脆，且富含养分，是寰宇四大生果之首。目前我邦用于经济栽培的苹果种类有20众个：有以早捷、贝拉为代外的早熟种类，以嘎啦、红将军为代外的中熟种类，以富士、新红星、秦冠为代外的晚熟种类。

　　苹果树属于蔷薇科，味甜，口感爽脆，且富含养分，是寰宇四大生果之首。目前我邦用于经济栽培的苹果种类有 20 众个：有以早捷、贝拉为代外的早熟种类，以嘎啦、红将军为代外的中熟种类，以富士、新红星、秦冠为代外的晚熟种类。此中红富士正在我邦统统栽种种类中最具代外性，目前红富士种植面积占我邦苹果种植面积的 50%以上，产量更是正在苹果总产量中占到了65%- 70%驾御。

　　苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶卵形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含养分，是寰宇四大生果之冠。苹果苛重具备以下特性：

　　苹果迄今已有 2000 众年的栽培史。早期栽培的苹果种类主倘若原产我邦新疆西部的品种，昔人称之为柰和林檎。19 世纪下半叶以还，我邦栽培的主倘若从西方引进的种类，固然仍叫苹果，但与史乘上的苹果差异很大。目前，苹果仍然成为我邦最常睹的生果。

　　苹果性味温和，含有丰饶的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、卵白质、钙、磷、钾、铁、维生素 A、维生素 B、维生素 C 和炊事纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是统统蔬果中养分价钱最亲昵圆满的一个，因此有着“生果之王”的称谓。

　　苹果是一个陈旧的树种，寰宇上仍旧维系着 7500 众个苹果种类，但坐蓐中普遍栽培的种类只要百余个。目前我邦用于经济栽培的苹果种类有 20 众个：有以早捷、贝拉为代外的早熟种类，以嘎啦、摩里士为代外的中熟种类，以富士、秦冠为代外的晚熟种类。此中红富士正在我邦统统栽种种类中最具代外性，其果实具有韵味好、晚熟、耐贮等长处，倍受商场青睐。凭据果品流畅协会供应的数据测算，目前红富士

　　种植面积占我邦苹果种植面积的 50%以上，产量更是正在苹果总产量中占到了 70%以上。跟着中邦富士产量的一贯上升，全寰宇富士产量已抢先3000 万吨，占寰宇苹果产量的一半以上，成为寰宇第一主栽种类。

　　中邦事环球最大的苹果坐蓐邦，产量占环球苹果产量的50%以上。2016 年我邦苹果产量为4388 万吨，是我邦产量最大的生果种类(不含瓜类)，正在我邦生果家产中具有紧张职位。我邦苹果家产进展苛重具有以下特性：

　　凭据邦度苹果家产技能编制的考核讨论，1982-1989 年岁月和 1991-1996 年岁月，中邦苹果产区阅历了两次大周围扩张，但自 1996 年后，环渤海湾上风产区苹果面积以每年均匀 5.1%的速率接连消沉，而黄土高原上风产区正在 1997-2002 年种植面积淘汰后，从 2003 年至今维系年均 4.53%的速率稳固增加，近三年苹果成就面积相对稳固，产量呈稳步增加态势。

　　中邦苹果主产区地处黄土高原、华北平原、环渤海湾区域，海拔高、光热资源丰饶、日夜温差大，具有进展苹果坐蓐得天独厚的地舆和天气资源上风。但正在这些区域并不是统统的地方都适宜大举进展苹果家产，只要此中的上风产区更适合进展苹果家产。目前，从苹果区域构造来看，环渤海湾苹果产区种植面积维系动态平均，渐渐向本区域上风产区纠集;黄土高原苹果产区种植面积维系稳固增加，上风产区陕西、山西、甘肃进展较速。中邦苹果家产构造接连向劳动力丰饶、病虫害少、坐蓐本钱较低的西北高海拔区域迁徙扩张。

　　过去正在苹果坐蓐上，因为本原步骤和种植加入少，果园土肥水归纳拘束跟不上;古板栽植修剪果树，树体密闭通透性差等缘由，年际间产量程度分别较大，显露巨细年、周期蜕变的征象。近年来，受苹果种植面积接连添补、技能发展、果农对果园加入与拘束添补、经济效益优良和计谋扶帮力度加大等众种身分影响，中邦苹果产量年际间呈接连稳步增加趋向。

　　中邦的苹果树大个别是 20 世纪 80 年代末 90 年代初大进展岁月栽植的，苛重采用以乔砧密植为苛重特质的古板轨造，果园郁闭，透风透光不良;果园拘束规范化水平低，坐蓐本钱高，板滞化功课艰苦，导致果品格料不高，商场逐鹿力低落。近年来，通过间伐减密、提升栽植规范等手段，执行行使了既省工、省力、优质、高效，又便于板滞化功课的宽行矮砧集约高效种植形式。

　　自 2004 年起，我邦众年维系寰宇最大苹果出口邦的职位，可是前两年被波兰抢先，2016 年中邦苹果出口量 132 万吨，从头成为了寰宇上最大的苹果出口邦。纵然目前苹果出口时事有所好转，但中邦苹果出口所面对的进展管束身分渐增，一是邦内劳动力因素和本钱因素价钱接连上涨身分，导致出口逐鹿力渐渐削弱;二是邦际商场需求不敷，加上交易包庇加剧邦际商场逐鹿，使中邦出口商场增漫空间有限;三是质料规范与海闭检修检疫管束中邦鲜苹果扩展强盛邦度商场。

　　我邦苹果家产链较短，凭据消费花式分成了以交易商为主和以加工企业为主的两条支链(如图 1 所示)，此中鲜果消费为我邦苹果消费的苛重花式，苛重通过各级交易商对收购的苹果举行分拣、筛选、包装等低级加工后直接供应给消费者杀青。加工消费苛重通过加工企业将收购的苹果造效率脯、苹果脆片、苹果醋、苹果酒等深加工产物供应给消费者杀青。目前我邦苹果家产碎片化较为特质较为清楚，家产纠集度低。凭据中邦苹果家产协会供应的数据显示，2015年我邦种植面积 5 亩以下的果农占比抵达 80%，行业内排名前十的交易企业商场占领率不敷 2%。

　　苹果是除香蕉、葡萄、柑桔除外的寰宇四种最苛重生果之一，近十年来，从各式生果的总产量看，苹果产量远超柑桔、梨、葡萄、香蕉，成为我邦五大生果之首，2015 年正在五大生果总产量中占比 35%。

　　我邦事寰宇上最大的苹果坐蓐邦和消费邦，近十年来产量和种植面积稳步增加。2014年产量冲破 4000 万吨，2016年种植面积抢先 3000 万亩，产量抵达 4388 万吨，占寰宇苹果总产量(7716 万吨)的 57%。

　　黄土高原上风区席卷陕西渭北和陕北南部区域、山西晋南和晋中、河南三门峡区域和甘肃的陇东及陇南区域。2016总产量 2328 万吨，占全邦的 53%。该区域生态条目良好，海拔高，光照充分，日夜温差大，土层浓厚;坐蓐周围大，纠集连片，进展潜力大。该区域跨度大，坐蓐条目和家产化程度差异清楚。以陕西渭北为中央的西北黄土高原区域是我邦最紧张的优质晚熟种类坐蓐基地和绿色、有机苹果坐蓐基地;陇东、陇南及晋中等区域湿度适宜，是我邦紧张的优质元帅系种类纠集产区;中枢区周边及低海拔区域是加工苹果的优良坐蓐基地。

　　渤海湾上风产区席卷胶东半岛、泰沂山区、辽南及辽西个别区域、燕山、太行山浅山丘陵区，是我邦苹果栽培史乘最早，家产化程度较高的产区。2016 年苹果产量 1600 万吨，占全邦的 38%。

　　该区域地舆职位良好，种类资源丰饶;加工企业周围大、数目众，商场营销和互帮机闭较量强盛，家产化上风清楚;科研、执行技能力气雄厚，果农技能程度较高。沿海区域夏令冷凉、秋季长，光照充分，是我邦晚熟种类的最大商品坐蓐区，拘束程度较高，产量高，出口比例大;泰沂山区孕育季骨气温较高，有利于中早熟种类提早成熟上市;燕山太行山浅山丘陵区自然生态条目优良，光热资源充分，是富士苹果纠集产区，交通运输容易，商场营销条目良好。

　　目前我邦苹果种类总体上以红富士为主，2015年我邦红富士种类的产量约为 3000 万吨，占全邦苹果总产量的 70%驾御。从各主产省境况来看，红富士正在大个别省份都是最苛重的种类。新疆的红富士比例抵达 100%，山东红富士比例已抢先 80%，陕西和山西红富士比例抢先 70%，河南和甘肃也正在60%以上(如图5所示)

　　从质料规范来看，适应邦标一级以上的红富士占红富士总量的 50%以上，适应邦标二级以上红富士占红富士总量的70%以上;从果径巨细来看，每个主产区 80mm 以上的红富士苹果都要占到总产量的 50%驾御，此中山东和辽宁的苹果果径较大，陕西次之，其余省份稍小少少。

　　凭据邦度统计局数据，2006 年至 2016 年间，我邦苹果外观消费量(=产量+进口量-出口量)从 2512 万吨增加到 4262万吨，10 年的增加幅度抵达 70%，消费总量仍然抵达环球消费总量的一半以上，成为寰宇最大的苹果消费邦。

　　跟着邦民消费程度的提升，苹果人均消费程度一贯提升。除 2007 年以外，其余年份都呈上升趋向，2008 年抢先欧盟跃居寰宇第二位，2016 年人均消费程度抵达 30 公斤/人/年。欧盟、美邦等寰宇强邦，因为消费布局的变换，以及经济紧张导致的需求淘汰，苹果消费程度不增反降。

　　我邦苹果消费中鲜食消费占总量的 90%驾御，结余 10%为加工消费。自 2008 年以还，我邦苹果鲜食消费量不绝露出出一贯增加的态势，而加工消费量则外示出稳固消沉的趋向。能够预期，改日必定岁月鲜食消费仍将是我邦苹果消费的苛重花式。

　　苹果坐蓐的季候性特点裁夺了苹果消费具有清楚的季候性特质，全部外示为秋冬季苹果消费相对较众。我邦苹果苛重为晚熟种类，因此苹果苛重正在秋季纠集上市，苹果消费也苛重纠集正在秋季和冬季。因为早熟苹果紧要欠缺，加之苹果储存并不方便，因而春夏令候分外是夏令苹果提供量较量欠缺，是苹果消费的淡季。

　　受消费习气、天气条目和区位境遇等身分的影响，我邦苹果消费地区分别清楚，此中北方区域及苹果主产区苹果消费量大，南方区域相对较少。我邦地区盛大，北方区域纠集了我邦苹果的苛重产区，苹果供应量较量充分，种类丰饶众彩，质料上乘，苹果仍然成为我邦北方区域巨大消费者确当家生果，正在生果消费中占主导职位，更加是陕西、甘肃、山东、河南、山西等地苹果消费量较高。而我邦南方区域基础没有大的苹果产区，这是因为南方区域天气适宜，生果品种繁众，苹果的代替抉择较量众，导致南方区域的苹果消费量相对较少。但跟着苹果保鲜技能的一贯提升，商品运输更加火速，苹果消费的地区特质正正在慢慢淡化。

　　苹果属榜样呼吸跃变型果品，采后具有清楚的后熟历程，果实内的淀粉会慢慢转化成糖，酸度低落，果实退绿转黄，硬度低落。永远的欠妥蓄积，会变成苹果变得质地绵软、失脆、少汁，进而萧条、变质、靡烂。因而，合理地蓄积苹果对付维系苹果的商品性以及流畅性具有紧张意旨。

　　(1)容易蓄积。指不具备固定蓄积库步骤，而是使用自然境遇条目来举行的窖藏等。这种蓄积大都是正在产地举行，蓄积操作简单易行，蓄积本钱低，但受自然天气条目影响较大。

　　(2)透风库蓄积。透风库因蓄积前期温度偏高，中期又较低，凡是也只适宜储晚熟苹果。蓄积后期，库温会渐渐回升，还需每天观测记载库内温度、湿度，并时时反省苹果质料，检测果实硬度、糖度、自然损耗和病、烂境况。

　　(3)冷库蓄积。苹果适宜冷藏，正在蓄积时最好单种类分辨单库蓄积。苹果采摘后应正在产地树下挑选、分级、装箱(筐)，避免到库内分级、挑选。入冷库前应正在走廊散热预冷一夜再入库。冷库蓄积拘束苛重也是巩固温湿度调控。通过造冷体系时时供液、透风轮回，调控库温上下幅度最好不抢先 1℃。冷库蓄积苹果，往往相对湿度偏低，因此，应谨慎实时人工喷水加湿，维系相对湿度正在90%～95%。冷库蓄积元帅系苹果可到新年、春节，金冠苹果可到3～4 月，邦光、青香蕉、红富士等可到 4～5 月，质料仍较稀罕。

　　(4)气调蓄积。气调冷藏比平淡冷藏能延迟储期约一倍时候，可终年蓄积。气调蓄积的苹果央浼采摘后 2 天内实现入库历程，并实时调度库内气体因素，使氧降至 5%以下，以低落其呼吸强度，限定其后熟历程。凡是气调蓄积苹果，温度正在 0℃～1℃，相对湿度 95%以上，调控氧正在 2%～4%、二氧化碳 3%～5%。气调蓄积苹果应整库蓄积，整库出货，中心未便开库反省，一朝废止气调状况，应尽速调运上市供应。

　　目前，早熟苹果种类不耐蓄积，凡是采摘后马上发售或正在低温下举行短期蓄积。中熟苹果种类蓄积性优于早熟种类，正在常温下可存放 2 周驾御，正在冷藏条目下可蓄积 2 个月，气调蓄积期更长少少。但因为不宜永远蓄积，故中熟种类采摘后也以鲜销为主，有少量的举行短期或中期蓄积。晚熟苹果种类因为干物质蕴蓄堆积较众、呼吸程度较低、乙烯产生晚且较少，因而凡是具有韵味好、肉质脆硬况且耐蓄积的特性，正在常温库凡是可蓄积 3～4 个月，正在冷库或气调库的蓄积条目下，蓄积期可抵达 5～12 个月。此中红富士以其品格好、耐蓄积而成为我邦苹果产区栽培和蓄积确当家种类。

　　2016 年我邦苹果可用货仓库存容量约为1100 万吨，占苹果总产量的 30%驾御，此中入库蓄积量约为1000 万吨，入库率抵达 90%。目前我邦苹果选用板滞冷藏办法的约占总蓄积量的 55%，土窑洞、透风库等容易蓄积办法的约占总蓄积量的 40%，气调库蓄积办法的约占 5%。

　　目前苹果蓄积省份苛重纠集山东和陕西两个省份，两省的蓄积才能占到全邦 70%驾御。2016 年，山东蓄积才能约为 458 万吨，陕西省蓄积才能约为 230 万吨。分外近年来陕西省慢慢实行的“果蔬蓄积百库工程项目”，对千吨级冷藏库级别为主的贮藏步骤举行财务补贴，督促了该省果蔬蓄积才能有了很大的擢升。其他苛重省份的蓄积才能分辨为：河南 80 万吨、甘肃 70 万吨、河北 50 万吨、山西48万吨、辽宁 45 万吨。

　　苹果的流畅是苹果产物坐蓐与消费的桥梁，也是商品经济进展必弗成少的紧张闭节。目前苹果大约有 90%以上需经中长途运输后以供消费。苹果运输有公途、水运、空运、铁途运输等，目前苹果物流以公途运输为主，其特性是：本钱高、运量小、耗能大等，但乖巧性强、速率速、符合区域广。苛重运输器材席卷平淡运货卡车、冷藏汽车、冷藏拖车平宁板冷藏拖车。跟着高速公途的修成，冷藏集装箱拖车运输将成为往后高速公途运输的主流。

　　目前我邦苹果主产地、主销地即为苹果的苛重集散地，此中又以主产区的代外性最强。陕西跟山东两省苹果进展有着很强的外向型导向，行动我邦苹果最为紧张的两个坐蓐及加工基地，这两个省的苹果少量正在本省消费，一半以上销往全邦各地。而其他主产省份的苹果则苛重用于省内和周边省份的鲜果消费及加工。

　　中邦鲜苹果出口交易数目正在 1993-2016 年 23 年的时候里，阅历了稳固增加、急速增加和徐徐消沉三个阶段。2009年中邦鲜苹果出口量抵达 117.18 万吨后，2010-2015 年出口量接连走低，年均匀消沉速率抵达 5.52%。2016 年，这一下滑趋向获得挽救，本年度中邦鲜苹果出口创记载初次冲破 130 万吨，抵达 132.2 万吨，出口额 14.5 亿美元，同比增加59%和14%，初次成为寰宇第一大苹果出口邦。总的来说，中邦鲜苹果出口总量是正在动摇中增加，从 1993 年到 2016 年 23年间增幅达 11 倍众，占我邦苹果产量的比重从 0.59%添补到3.88%。

　　遵循各邦和区域鲜苹果进口的闭税和非闭税壁垒将中邦鲜苹果出口寰宇各地的商场划分为三个等第，分辨是以美邦、加拿大、澳大利亚、日本等4邦为代外的高端鲜苹果出口商场;以欧盟为代外的中高端鲜苹果出口商场;以俄罗斯、东南亚邦度为代外的寰宇其他邦度和区域的出口商场为低端鲜苹果出口商场。我邦鲜苹果出口仍旧以亚洲商场为主，占85.27%。此中孟加拉邦和泰邦分家第一、第二位;2016年印度商场代替俄罗斯商场，居第三位。遵循中邦鲜苹果出口宗旨商场的交易额排名分解，泰邦、菲律宾、印度分辨居

　　二十世纪九十年代以还，中邦苹果进口量露出动摇上升趋向，进口额则露出接连增加趋向。笼络邦交易统计数据显示，苹果进口量由 1993 年的 1048.76 吨增加到 2016 年的 6.71 万吨，进口金额由 132.86 万美元增加到 1.23 亿美元。 24 年间，中邦苹果的进口量增加了 63.98 倍，进口金额增加了 92.74 倍。

　　我邦鲜苹果进口出处邦较量纠集，2011 年-2015 年进口量排名前五的邦度按次为智利、美邦、新西兰、法邦和日本，上述五邦的进口苹果占我邦苹果进口总量的95%以上。此中智利苹果累计进口总量为 14.67 万吨，占中邦苹果五年累计进口总量的一半以上。2016 年中邦鲜苹果进口最大出处邦前三名分辨是新西兰、美邦和智利。

　　通过对农业部揭晓的苹果价钱分解，2012 年至 2016 年间，我邦苹果价钱呈“过山车”式的涨跌瓜代的态势。

　　一是 2012 年至2014 年间，先跌后涨。该阶段，我邦苹果批发价钱由 2012 年的均价 5.43 元/公斤急速下跌至 2013年的 4.47 元，后又上涨至 2014 年的 5.78 元/公斤。此中， 2012 年后苹果价钱下跌主倘若因为 2012 年苹果产量比 2011 年添补 251 万吨，是近年来产量增幅最大的一年，供过于求，带头价钱下跌。但跟着苹果坐蓐本钱的逐年上升，苹果产量增幅放缓，需求速速增加，2014 年消费量抵达 3687 万吨，比 2013 年添补了 195 万吨，苹果价钱发轫回升。

　　二是 2015 年至 2016 年间，止涨下行。该阶段，我邦苹果批发价钱由 5.78 元/公斤跌至 5.27 元/公斤。苛重原由于以下两个方面：一是我邦苹果供大于求。自二十世纪九十年代以还，我邦苹果坐蓐进入急速进展阶段，产量由 2014 年的 4092 万吨增至2016 年的 4388 万吨。然而，因为需求添补徐徐，当期苹果商场呈供大于求方式，片面区域滞销。2015 年五一事后，我邦苹果产区库存尚余 50%，如山东烟台苹果出库率不到四成，山西临猗三分之二的苹果滞销，陕西洛川库存高达 15-16 万吨。二是我邦苹果消费需求产生转嫁。因为我邦食物安闲题目卓绝，消费者对矫健果品的诉求日益增加，这使得外洋中高端生果进口添补，挤占邦内苹果消费的商场份额。

　　苹果价钱动摇具有农产物特有的季候性特性。凡是来说，因为 9 月至 11 月为我邦苹果采收期，大宗新年度苹果流入现货商场，商场供应添补，批发价钱相对较低。12 月至来年2 月受元旦及春节节日身分影响，商场需求添补，批发价钱渐渐抬升。3、4 月两个月份，板滞冷库的苹果纠集出库，供应量变大，带头价钱下跌。5 月份跟着板滞冷库出货亲昵尾声，供应量淘汰，价钱有所回升。6 月至 8 月间则为早中熟苹果纠集上市时候，价钱相对较低，带头苹果批发价钱全体走低。

　　鲜苹果期货合约安排基基础则：靠近现货商场实践，便于闭联主体插足;保证种类安闲运转，提防来往交割危险;任事“三农”进展，帮力扶贫攻坚。

　　1.凭据苹果现货蓄积习气和交易流畅特性，将苹果期货交割办法安排为“货仓+车(船)板”。

　　2.车(船)板交割流程同现有农产物车(船)板交割流程，仅正在交割地方和复检闭节减有区别。交割地方：苹果期货央浼正在交割计价点交割。争议复检：营业两边生活质料争议且磋商纷歧致的，该当正在货品未摆脱指定车(船)板交割地点境况下向来往所提出复检申请，并注解需求复检的质料目标，争议提出方预交复检用度(检修费和差水脚等)。来往所指定质检机构举行检修，复检机构自收到来往所复检报告之日(不含该日)起 5个职业日内该当做出复检结果，复检结果为办理争议的凭据。复检用度由过错方担当。

　　苹果期货采用散果交割，但正在入库时务必采用塑料筐或 木(铁)筐等装果容器举行装运，车(船)板交割除上述装 果办法外也许可用纸箱装运，统一客户统一批次的装果容器央浼规格同一。苹果重量认定参照以下公式：货品重量=(抽取苹果总毛重-抽取装果容器的总重量)/抽取件数×货品件数。苹果交割后的包装由买方自理或委托卖方代办，闭联用度由买方付出，来往所不再对包装规格和用度做出章程。

　　苹果期货合约的交割基准价为该期货合约的基准交割品正在基准交割计价点或基准交割货仓散果出库时汽车板交货的含税价钱(不含包装物)。

　　苹果交割职位于主产区，席卷陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃六省。此中，陕西为基准交割地，山东、甘肃、河南升贴水为零，山西、河北贴水 50 元/吨。

　　2.折算办法注册：入库苹果未经宽裕拾掇，但此中适应交割质料规范的苹果比例不低于来往所宣告的折算比例时，货主可遵循以下筹划办法供应入库货品申请注册仓单，入库货品数目=仓单数目×交割单元/来往所章程的折算比例，仓单数目须为整数。折算比例由来往所另行宣告。采用区别办法注册的仓单货品该当分隔存放。以折算办法注册的苹果仓单，正在对应仓单刊出前，仓单注册人不得对超过仓单数目的货品举行治理。此中，超过仓单数目的货品遵循现货收取仓储费，由货仓与货主自行结算。

　　苹果《提货报告单》对应的货品以折算办法注册的，如提货人过期未管理闭联手续，正在接到货仓报告后，仓单注册人有权央浼货仓配合对货品先行拾掇，并治理超过仓单数目的货品，提货人与注册人磋商相仿的除外。

　　采用折算办法注册的规范仓单出库时，货仓应提前报告注册人参预拾掇。注册人未参预：

　　(1)货仓代为拾掇对应货品，拾掇用度由注册人担当，货仓与注册人自行结算。

　　(2)视为对拾掇结果没有反对，拾掇后余留的苹果由货仓转交注册人。注册人未向货仓付出拾掇用度的，货仓能够依法对余留苹果举行治理并优先受偿。

　　每年 5 月第 12 个来往日(不含该日)之前注册的货仓规范仓单，应正在 5 月的第 15 个来往日(含该日)之前一概刊出;每年 5 月第 12 个来往日(含该日)至7 月第 12 个来往日(不含该日)之间注册的货仓规范仓单，应正在 7 月的第 15 个来往日(含该日)之前一概刊出;每年 7 月第 12 个来往日(含该日)至9 月最终 1 个来往日(含该日)不受理苹果仓单注册申请。

　　苹果期货合约的来往包管金规范实行三段造，即自合约挂牌至交割月前一月第 15 个日历日、交割月前一个月第 16个日历日至交割月前一个月最终一个日历日、交割月岁月，最低来往包管金分辨为合约价钱的 7%、10%和 20%。

　　苹果期货参照现有种类限仓轨造对非期货公司会员及客户实行梯度限仓，对付年交易量超大型的企业，可通过申请套保头寸扩充持仓量以餍足自己套保需求。

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　　凭据卓创的坐果境况调研，经加权统计，全邦苹果与2021年比拟减产幅度约为12.98%，2021年套袋之后的预估产量约为3964.8万吨(不含昨年后期的果个偏小惹起的产量评估调理)，开始预测2022年全邦苹果产量约为3450.27万吨，同比消沉约5%。

　　截至9月8日本周全邦冷库出库量6.02万吨，全邦冷库去库存率99.28%。中秋岁月中小冷库清库增众，全邦老富士库存进入发售末期。

　　截至昨日，全邦冷库库存富士库存量为32.26万吨，单周去库量为13.84万吨，环比淘汰2.9万吨，苹果去库优良，成交价钱稳固。

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　　据钢联统计，截止9月2日，苹果批发商场周度走货量18250吨，中秋备货顶峰期，全邦疫情众发，现货成交卸连向好，闭切下周中秋备货收场后走货是否会大幅下滑。

　　9月6日，文华财经数据显示，截至15:00，苹果期货主力合约日内流出3.64亿元资金，成为当日资金流出量最大的商品。

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