本文来自第三方投稿-期货基础知识测试题淀粉是储存正在植物体中的营养，合键储存正在种子和块茎中，各样植物中的淀粉含量都较高，个中玉米的淀粉含量约为65%~72%。从化学布局上看，淀粉是葡萄糖的高聚体，是一种众糖，正在必然条款下可能领会为布局更为方便的糖，所有水解后取得葡萄糖。

　　玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过分裂、过筛、重淀、干燥、磨细等工序而制成。 平凡产物中含有少量脂肪和卵白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。

　　遵照分娩原料的差异，淀粉可能分为玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、番薯淀粉、红薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉等。

　　我邦的玉米淀粉用处较广，蕴涵淀粉糖、啤酒、医药、制纸、化工、食物加工、变性淀粉等七大行业，个中淀粉糖是用量最大的行业，约占玉米淀粉消费总量的55%，其后递次是啤酒(约占10%)，医药(约占8%)，制纸和化工(分袂约占7%)、食物加工(约占6%)、变性淀粉(约占5%)。

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　　大商所：2022年劳动节假期调治合连种类期货合约涨跌停板幅度和业务保障金秤谌

　　自2022年4月28日（木曜日）结算时起，棕榈油种类期货合约涨跌停板幅度和套期保值业务保障金秤谌调治为10%，取利业务保障金秤谌调治为12%；液化石油气种类期货合约涨跌停板幅度和套期保值业务保障金秤谌调治为11%，取利业务保障金秤谌调治为13%；玉米期货C2205合约、C2207合约、C2209合约取利业务保障金秤谌调治为13%，涨跌停板幅度和套期保值业务保障金秤谌庇护稳定；其他种类涨跌停板幅度和业务保障金秤谌庇护稳定。

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　　1月28日，玉米淀粉期货主力合约收涨1.08%至3188元，当日最高价报3,191元，最低价报3,138元，持仓量：-8,788手至115,532手，成交量：132,220手。

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　　1月26日，玉米淀粉期货主力合约收涨1.63%至3187元，当日最高价报3,190元，最低价报3,149元，持仓量：+5,951手至141,886手，成交量：123,743手。

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　　1月25日玉米淀粉期货主力收报3156元 前20席位持仓流露众空双增态势

　　1月25日，玉米淀粉期货主力合约收涨0.67%至3156元，当日最高价报3,162元，最低价报3,108元，持仓量：+1,573手至135,935手，成交量：148,649手。

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