今日豆油期货价格走势烹调用油。烹调用油是豆油消费的重要格式。从寰宇上看，豆油用于烹调的消费量约占豆油总消费的70%。

　　从邦内看，烹调用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占统统油类消费的35%足下，它和菜籽油一块成为我邦烹调的两大重要用油，然则因天色酷热形成大豆产量下降从而形成豆油代价上涨。

　　食物加工。豆油除了直接食用外，还能够用于食物加工。豆油能够用来创制众种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人制奶油等。

　　其它，豆油还被用于创制蛋黄酱等食物。我邦食物加工用油量约占豆油总消费量的12%足下。因为餐饮习性的分别，西方邦度的这一比例要高于中邦，如美邦食物加工用油量约占邦内豆油总消费的25%以上。

　　豆油颠末深加工，正在工业和医单方面的用处也至极广大：正在工业方面，豆油颠末加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘成品和液体燃料等，格外正在制成生物柴油的需求方面拉长强劲；

　　豆油脂肪酸中硬脂酸能够创制胰子和烛炬；豆油与桐油或亚麻油掺和可制成精良的油漆。正在医单方面，豆油有下降血液胆固醇、防治血汗管病的成就，是创制亚油酸丸、益寿宁的首要原料。