对风险问题进行自动抓拍预警和整改_大宗产品（记者吕鉴蕾 通信员戴鼎、李玉）4月23日，记者从黄石市食物药品平和职责讯息宣告会获悉，该市学校食堂实行“明厨亮灶”掩盖率100%。

　　校园食物平和擢升是一项厉重的民生工程。近年来，黄石市高轨范落实学校食物平和校（园）长承当造、学校承当人陪餐造、学校食物平和自查造，全体学校均实行大宗食物公然招标、召集定点采购，校园食物平和年龄两季开学搜检掩盖率到达100%。

　　“目前，我市学校食堂实行‘明厨亮灶’掩盖率100%，全市5家团体用餐配送单元和焦点厨房全数通过HACCP或ISO22000认证，高危急餐饮单元食物平和危急监测实行企业和种类全掩盖。”黄石市商场拘押局党组书记、局长方朝阳说。

　　与此同时，为倒逼学校食堂从厉从细强处置，使校园食物平和职责特别透后，黄石还主动鼓动“互联网+明厨亮灶”修筑，鞭策向导各地以县（市、区）为单元创设“互联网＋明厨亮灶”处置领导平台，并与“鄂食安”伶俐拘押平台满堂对接，促进学校食堂“互联网＋明厨亮灶”与“鄂食安”100％对接。

　　藏身新本事、新利用，该市还主动增加利用AI识别本事，对危急题目举办主动抓拍预警和整改，敷裕施展平台监测预警效率，升高伶俐化拘押水准。

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